14.10.09

Gretes sjokoladekake

-Pisk eggedosis (30 min.)
-Ha i melk og det tørre vekselvis.
-Kjør opp farta og få massen ordentlig blandet.
-Ha i smeltet smør litt og litt.


Husk å se over en ekstra gang at man har veid opp riktig.


Smultering deig

- Eggedosis kjøres med hornsalt i 30 min. (riset)
- Ha i melk, vann og konserv.
-Bytt til grind og sleik, ha i det tørre og kjør den opp litt.
-Bruk hånda og rør opp melet som sitter fast i bunnen osv. Kjør litt ekstra.
-Dekk over massen og sett på kjøl i 1 døgn.

Steiking av smulteringer
- Sjekk ca. hvert 10 minutt.
- Så mye olje at det dekker halve skruen. Er det for mye går smuleringene feil vei, og er det for lite blir de stygge på undersiden.
- Fylle opp deig.
- Bytte form når den er full.

----

HMS: Husk å bruk knærne, ikke ryggen når en løfter tungt.