10.11.09

Wales

3 plater= 1 kg petit choux + 2 l vann Ca. 50 grader.

Forvarm ovnen til 230 grader. Still ned til 200 grader, og sett inn walesn, steik i 30 min, og ta på vifte.


Tropisk Aroma

Smør og sukker røres hvitt, ha i egg, litt og litt. Så melk og mel vekselvis. OBS! Husk å bland massen godt :)

Ta av 6 kg og bland kakao og vann i. Marmorer resten av røra.

Vent 5-6 minutt før formene snus, og snu dem tilbake om de ikke er for blaute.