12.11.09

Blandakrem

Vaniljekrem:
1. l vann + 450 g Opus.
Ha i en skvett romessens.

Fyll en sprøytepose med vaniljekrem og legg i skapet.

Litt over en bøtte fløte på 10 l. vaniljekrem. Rør først for hånd, å få opp vaniljekremen i bunnen og langs kanten. Kjør fort opp og kremen er ferdig.

Rom og Napoleon.

Legg utover bunner. Husk sukker under rom bunn. Fyll med blandakrem.
Legg napoleonsbunnen på opp ned, da blir glasuren mye finere.


Gelè til georgine kake.

2'er = 2 dl overtrekksgele, farge og en ss syre.
1'er = 2,5-3 dl overtrekksgele, farge og en og en halv ss syre. Rør og hell over kaka. Pass på at kanten på kaka er tett.